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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 08:31

en ce moment, je suis prise d'une folle envie de cuisiner et de patisser... alors autant dire que ce n'est pas maintenant que je vais perdre les kilos pris pendant les fêtes!!!!

 

il y a quelques jours j'ai eu une révélation en voyant cette photo sur internet:

strudle.jpg

c'est donc si simple de faire une tresse feuilletée!!!!!!!! j'ai essayé avec un pâton  et avec la pâte prête à dérouler... les deux sont extrêmement simples mais avec le pâton on peut faire une pâte plus épaisse donc plus levée... miam

 

avant hier, j'ai commencé par le strudel aux pommes et à la cannelle:

24-01-13--10-.JPG

Louise boudait car je venais de lui dire qu'il faudrait attendre le dessert pour pouvoir le gouter... et c'était délicieux!!! ils ont tout mangé (avec de la chantilly) en une seule fois!!!

hier, j'ai réitéré l'expérience en salé avec viande hachée + oignons + légumes en julienne +fond de veau

un vrai régal! même résultat: un repas et puis s'en va!! même pas le temps de prendre une photo (et de toutes façons ça a la même tête quoique ce soit dedans...)

du coup ce week end, je vais l'essayer avec du poisson + légumes + crème fraiche :-)

 

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Published by Clarinete - dans cuisine
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commentaires

Ecline 27/01/2013 13:16

excellent! Ca me donne envie d'essayer! merci!

Et ta petite boudeuse pourrait se marier avec mon petit boudeur :D hihi!

Bisous

Clarinete 27/01/2013 13:28



j'ai déjà converti quelques copines§ à la viande c'est extra aussi!



Yalé 26/01/2013 13:20

Hummmm quel joli post gourmand, il a l'air trop bon ton strudel

Clarinete 27/01/2013 13:29



c'était extra et vraimen tultra simple à faire!



Petite Lune 26/01/2013 11:47

ben là c'est sure que crème fraiche , chantilly plus la pâte ça va pas aider lol mais en meme temps la vie est à vivre !!!!
moi je vien sde faire le plein de fruits exotiques et entre mes commandes coutures , mes révisions pour mon concours et le reste je vais refaire des confitures !!! les nuits sont courtes
hihihihi

bon appétit ma poulette

Clarinete 27/01/2013 13:29



c'est quand ton concours?



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